Пюре з ріпи і брукви з яловичиною
- Калорійність: 452 ккал
- Цільовий трек: Заряд енергії
- Тип страви: Основна страва
- Підготовка: 8 хв
- Готування: 18 хв
- Кухня: Міжнародна
Ріпа і бруква, розім'яті разом, подані з яловичиною — ситніша коренеплодна тарілка.
Інгредієнти
- 180 г Яловичина (нежирна)
- 180 г Бруква
- 180 г Ріпа
- 10 г Оливкова олія
- 5 г Петрушка
Загалом: 555 г
Рецепт
- Обсмажте яловичину на частині оливкової олії по 4–5 хвилин з кожного боку до бажаного ступеня, дайте відпочити й тонко наріжте.
- Розімніть варену ріпу і брукву з рештою олії.
- Подавайте яловичину на пюре, посипавши нарізаною петрушкою.